Η ζεστή σοκολάτα το απόλυτο ρόφημα για τις κρύες νύχτες του χειμώνα, είναι η αγαπημένη μικρών και μεγάλων. Εύκολη και απλή η συνταγή που μας προτείνει ο chef Γιώργος Φραντζής είναι ότι πρέπει για να ζεστάνουμε σώμα και ψυχή!
Υλικά
Γάλα 750 ml γάλα
Σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν-μαρί 250 gr
Κανέλα 1 ξυλαράκι
Βανίλια 1/2 κ.γ υγρή ή 1 βανίλια
Φλούδα από 1/2 πορτοκάλι
Εκτέλεση
Τοποθετούμε σε κατσαρολάκι όλα τα υλικά και ανακατεύουμε συνεχώς σε μέτρια φωτιά μέχρι να ενωθούν καλά . Όταν αρχίσει να βράζει το αποσύρουμε από την φωτιά, αφήνουμε για 2′ αφαιρούμε το ξύλο κανέλας και την φλούδα πορτοκαλιού και σερβίρουμε το ρόφημα ζεστό!
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση !
Γιώργος Φραντζής Chef