Μελίνα Σελάλμα σύμβουλος διατροφής και τροφοδοσίας. Μanaging director Melinas delight cuisine.
Ακριβώς μία ημέρα πριν τα Χριστούγεννα και να η ευκαιρία για το εορταστικό τραπέζι…
Δεν ξέρω γιατί αλλά φέτος έχω ένα προαίσθημα ότι σε αυτό το τραπέζι όπως και στο πρωτοχρονιάτικο θα έχει και πολύ φαγητό και πολλά γλυκίσματα…και θα δώσει την ευκαιρία σε όλους μας να ξεσκάσουμε τρώγοντας….
Συμβουλή μου πάντα ειναι να μην προσέξετε την διατροφή σας εκείνες τις δύο πολύ εορταστικές ημέρες, αλλά μόνον να έχετε λίγες γνώσεις για το τι ακριβώς θα χρησιμοποιήσετε από θερμίδες όταν :
*ο κουραμπιές 40 γρ εχει 240 θερμίδες/ 9.2γρ λιπαρά
*το μελομακάρουνο 35 γρ εχει 180 θερμίδες/ 8 γρ λιπαρά
*τα 100γρ κορμού σοκολάτας 430 θερμίδες/ 32γρ λιπαρά
*τα 100 γρ κορμοκάστανου 370θερμίδες / 19γρλιπαρά
*η βασιλόπιττα κλασσική 100 γρ 350 θερμ/20 γρ λιπαρά
*η βασιλόπιττα τσουρέκι 80γρ 255θερμ/7.5 γρ λιπαρά
Όπως αντιλαμβάνεστε τα εορταστικά γλυκά αυτά που οπωσδήποτε θα απολαύσουμε έχουν αρκετά υψηλές θερμιδικές αξίες….και σίγουρα δεν θα είναι και θερμίδες που θα μεταβολιστούν γρήγορα αφού ο συνδυασμός τους ειναι με βάση την ζάχαρη…
Μη πείτε όχι αλλά μην πείτε και πολλά ναι…
Ακούω πολύ φέτος τις επιλογές του κόσμου για μελομακάρουνα χωρίς ζάχαρη με υποκατάστατα και θα ήθελα να σας ενημερώσω ότι πάντα ειναι καλύτερο να φάμε 2 φυσιολογικά παρά 4 τεχνητά χαμηλών θερμίδων φτιαγμένα με χημεία .
Σας εύχομαι το εορταστικό σας τραπέζι για μια ακόμα χρονιά να ειναι γεμάτο με τους δικούς σας ανθρώπους, φίλους, γεμάτο με αγάπη, ειρήνη, αγνά συναισθήματα και πολύ κέφι ,και να τα νοιώθετε όλα αυτά τα συναισθήματα γιατί ειναι calories free, μηδέν θερμίδες και αυξάνουν τον μεταβολισμό .
Και του χρόνου με υγεία!
Μελίνα Σελάλμα
Σύμβουλος διατροφής και τροφοδοσίας
Μanaging director
Melinas delight cuisine