Πολύ απλή και εύκολη συνταγή για πεντανόστιμα κουλουράκια από την Σύμη και την κυρία Πόπη Τσαβαρή!
Υλικά
Λάδι 1 ποτήρι
Ζάχαρη 1,5 ποτήρι
Χυμός πορτοκαλιού 2 ποτήρια
Αμμωνία 1 φακελάκι
Μπέϊκιν, 1 φακελάκι
Κανέλα 1 κουτ.γλυκού
Βανίλια 1 κάψουλα
Αλεύρι 1,5 κιλό περίπου
Ξύσμα πορτοκαλιού
Σουσάμι για το τέλος
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το λάδι και προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού αφού έχουμε διαλύσει μέσα την αμμωνία. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τέλος το αλεύρι – κοσκινισμένο – μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη. Πλάθουμε κουλουράκια και τα βουτάμε σε βρεγμένο σουσάμι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς -αντίσταση
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!
Πόπη Τσαβαρή
Περισσότερες συνταγές στην σελίδα της κας Τσαβαρή “Συμιακά μαγειρέματα και τραταρίσματα”
https://www.facebook.com/groups/414846478563059