Σαρδέλες με σούμα και μουστάρδα. Αυτό το “ταπεινό”  μα τόσο θρεπτικό και νόστιμο ψάρι γίνεται ιδιαίτερα απολαυστικό στην συνταγή που μας προτείνει ο chef Δημήτρης Πλουμιστός” Υλικά Σαρδέλες φρέσκες  1/2 κιλό Για την μαρινάδα Ελαιόλαδο 1/2 κούπα Σούμα μισό ποτήρι Μουστάρδα  2 κ σ.  – πικάντικη – Πολτός σκόρδου 2 κ.γ. Καπνιστή πάπρικα 1 κ.γ …