15 Παραδοσιακές Συνταγές για την εβδομάδα της Τυρινής .
Η Εβδομάδα της Τυρινής είναι η πιο «λευκή» και αρωματική περίοδος της παράδοσής μας, μια γέφυρα γεύσεων που μας οδηγεί με ηρεμία προς τη Σαρακοστή. …
6 + 1 απολαυστικές συνταγές με γάλα
Η 1η Ιουνίου είναι η Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος και τι καλύτερο από το να την γιορτάσουμε με τις πιο αγαπημένες γαλατένιες λιχουδιές! Εδώ κάποιες από …
Όσπρια. 13 + 1 συνταγές
Ταπεινά, αλλά γεμάτα θρεπτικά συστατικά, τα όσπρια αποτελούν μια από τις πιο σημαντικές τροφές για τον άνθρωπο εδώ και χιλιάδες χρόνια. Γι’ αυτό και η …
Πατατοσαλάτα με φρέσκα πορτσίνι από τον vegan chef Νίκο Γαιτάνο
Μια από τις πιο νόστιμες συνταγές για όσους ακολουθούν vegan διατροφή και όχι μόνο , είναι η πατατοσαλάτα με φρέσκα πορτσίνι που μας προτείνει ο …
Κροκέτες γλυκοπατάτας. 6 + 1 Vegan συνταγές από τον vegan chef Nίκο Γαϊτάνο
Πεντανόστιμες κροκέτες γλυκοπατάτας και 6 ακόμα λαχταριστές συνταγές που θα λατρέψουμε και θα τις βάλουμε στην καθημερινότητα μας. Από τον εξαιρετικό Vegan chef Nikos Gaitanos
15 + 1 πεντανόστιμες συνταγές χωρίς κρέας
Η 20η Μαρτίου καθιερώθηκε ως Παγκόσμια Ημέρα αποχής από το κρέας και έχουμε συγκεντρώσει κάποιες από τις πιο νόστιμες συνταγές μας χωρίς κρέας Ακόμη και αν δεν είμαστε …
Μπλατζέτα Μεσότοπου Λέσβου. Από την κα Άντζελα Κοντού
Η παραδοσιακή μπλατζέτα είναι παραδοσιακό γλυκό από τη Λέσβο. Κάθε χωριό έχει την δική του παραλλαγή σε αυτήν την συνταγή, που την συναντάμε σε όλο …
Μουσακάς “διαφορετικός”. Δια χειρός chef Βασίλη Παπικινού από τη Μήλο
Ο μουσακάς μπορεί να θεωρηθεί ένα καλοκαιρινό φαγητό λόγω εποχικότητας υλικών (μελιτζάνας και κολοκυθιού) αλλά δεν παύει να αποτελεί λαχταριστό πιάτο όλο το χρόνο. Με …
Γαλακτομπούρεκο vegan: Από τον vegan chef Nίκο Γαϊτάνο
Υπέροχο vegan γαλακτομπούρεκο με βελούδινη κρέμα, τραγανά φύλλα και άρωμα λεμονιού και πορτοκαλιού. Δια χειρός vegan chef Νίκου Γαϊτάνου! Υλικά για 8 μερίδες Χρόνος προετοιμασίας …
Σπαγγέτι με κιμά από κόκκινες φακές: Από τον vegan chef Nίκο Γαϊτάνο
Λαχταριστή μακαρονάδα με κιμά που αγαπάμε να απολαμβάνουμε χρόνια. Μόνο που αυτός ο κιμάς είναι από κόκκινες φακές! Πεντανόστιμη, νηστίσιμη και vegan δια χειρός vegan …
Κολοκυθάκια γεμιστά με κινόα: Από τον vegan chef Nίκο Γαϊτάνο
Αγαπημένο φαγητό της μαμάς . Ο chef Νίκος Γαϊτάνος μας προτείνει γεμιστά κολοκυθάκια “αλλιώς” με γέμιση κινόα αντί κιμά ή ρύζι. Τα σερβίρουμε περιχύνοντας τα …
Γαλλική κρεμμυδόσουπα: Από τον vegan chef Νίκο Γαϊτάνο.
Xειμωνιάτικη η γαλλική διάσημη σούπα κρεμμυδιού δια χειρός vegan chef Νίκου Γαϊτάνου. Φτιαγμένη με ταπεινά υλικά και συνοδευμένη με δύο φέτες φρυγανισμένο ψωμί με φυτικό …
Μαγειρίτσα vegan από την Mara Martinotti
Έχουν και οι Vegan τη μαγειρίτσα τους και μάλιστα είναι πολύ νόστιμη και θρεπτική. Ένα παραδοσιακό πασχαλινό φαγητό χωρίς όμως τίποτα ζωικό” Η χορτοφαγική μαγειρίτσα …
Carbonara με καπνιστό τόφου και κρέμα αβοκάντο Vegan: Από τον vegan Chef Νίκο Γαϊτάνο
Κι’όμως ναι! Carbonara Vegan από τον vegan Chef Νίκο Γαϊτάνο! Με την συνταγή για αρωματική και λαχταριστή Carbonara με καπνιστό τόφου και πλούσια κρέμα αβοκάντο, …
Φασολάκια με βινεγκρέτ πιπεριάς Φλωρίνης: Από τον Vegan Chef Νίκο Γαϊτάνο
Κλασικό φαγητό τα φασολάκια ενισχύονται στη γεύση με την απόλυτη βινεγκρέτ από πιπεριές Φλωρίνης, σιρόπι αγαύης και μπαλσάμικο, συνταγή που μας προτείνει ο vegan chef …