Με κρέας

Η γαστρονομία της Ρόδου είναι ένας ζωντανός χάρτης ιστορίας και πολιτισμού, όπου οι επιρροές από την αρχαιότητα, το Βυζάντιο και την Εγγύς Ανατολή συναντούν τα …

Κυριακή της Κρεατινής: Μια Γεύση από Αιγαίο! 🌊🍖 Η αυριανή μέρα, η Κυριακή της Αποκριάς (ή της Κρεατινής), είναι η δική μας γιορτή πριν την …

Παραδοσιακές συνταγές με άρωμα και γεύση από Ρόδο από τον chef Γιώργο Μαρκάκη που αξίζει να δοκιμάσουμε!

Το πιο νόστιμο χοιρινό κότσι με τραγανή κρούστα και ζουμερό κρέας που λιώνει στο στόμα .Πλούσιο φαγητό, γιορτινό, είναι καλοδεχούμενο σε όλα τα τραπέζια!

Φαγητό μαμαδίστικο, παραδοσιακό, υπέροχα ζουμερό, μαγειρεμένο με κρασί και πλούσια κόκκινη σάλτσα να αγκαλιάζει το κριθαράκι και το κρέας. Μας προτείνει τη συνταγή ο chef …

Το Πάσχα, στη μαγειρική παράδοση του Αιγαίου, το αρνί και το κατσίκι έχουν κυρίαρχο ρόλο, τα οποία σχεδόν πάντα γεμίζουν με μια πλούσια γέμιση, που …

Η Λήμνος είναι ένα νησί με πλούσια έθιμα και πολιτιστική παράδοση. Από τις αρχές του Δεκέμβρη οι νοικοκυρές του νησιού ετοιμάζουν και καθαρίζουν το σπιτικό …

Το σελινάτο είναι ένα από τα πιάτα που συνηθίζουν οι νοικοκυρές της Μυτιλήνης να φτιάχνουν για το γεύμα των Χριστουγέννων. Κύρια συστατικά του είναι το …

Ανήμερα Λαμπρής το ρίφι – αρνάκι ή κατσικάκι – έχει τη τιμητική του . Στα νησιά του Αιγαίου , όπως και σε άλλα μέρη της …

Πάσχα χωρίς μαγειρίτσα και λαμπριάτικο τραπέζι χωρίς ρίφι (κατσίκι ή αρνί) δεν γίνεται.Στην μεγαλύτερη γιορτή της Ορθοδοξίας μας , τα έθιμα στα νησιά του Αιγαίου …

Πλούσια σε πρωτεΐνη ισοδύναμης του κρέατος και των γαλακτοκομικών, φολικό οξύ, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, τα ρεβύθια ή ερέβινθοι – καθώς η προέλευση της …