Παγκόσμια Ημέρα Καφέ – Τρεις γευστικές προτάσεις για να τον απολαύσουμε
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ, σήμερα, 1η Οκτωβρίου, καλωσορίζουμε τον νέο μήνα με το αγαπημένο μας ρόφημα! Η ιστορία του καφέ ξεκινάει σύμφωνα με …
Συνταγές παραδοσιακές Ρόδου
Γλυκά / Γλυκά παραδοσιακά / Κουλουράκια/τσουρέκια / Με κοτόπουλο / Με κρέας / Με λαχανικά / Με όσπρια / Με ψάρι / Πίτες / Συνταγές Chef
Η γαστρονομία της Ρόδου είναι ένας ζωντανός χάρτης ιστορίας και πολιτισμού, όπου οι επιρροές από την αρχαιότητα, το Βυζάντιο και την Εγγύς Ανατολή συναντούν τα …
Συνταγές από Γυναίκες που ομορφαίνουν την Γεύση μας
Χρόνια πολλά στις γυναίκες που μοιράζονται μαζί μας συνταγές και γεμίζουν τις κουζίνες μας με υπέροχες γεύσεις, μετατρέποντας κάθε υλικό σε μια μοναδική δημιουργία
Κρητικά αλμυρά Καλτσούνια Συνταγή
Στην καρδιά της Κρητικής γαστρονομίας, τα Καλτσούνια κατέχουν μια ξεχωριστή θέση, αποτελώντας ένα από τα πιο αγαπημένα και αντιπροσωπευτικά εδέσματα του νησιού. Αυτά τα μικρά, …
6 + 1 απολαυστικές συνταγές με γάλα
Η 1η Ιουνίου είναι η Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος και τι καλύτερο από το να την γιορτάσουμε με τις πιο αγαπημένες γαλατένιες λιχουδιές! Εδώ κάποιες από …
Κάσος. 5 + 1 Συνταγές Παραδοσιακές
Γλυκά / Γλυκά παραδοσιακά / Με αβγά / Με λαχανικά / Με τυρί / Με χόρτα / Παραδοσιακές Συνταγές / Πίτες / ρύζι
5+1 συνταγές που θα μας ταξιδέψουν στις γεύσεις της Κάσου, από τα παραδοσιακά πιάτα μέχρι τα γλυκά της που φτιάχνονται με μεράκι. Η Κάσος, το …
Βασιλόπιτα Αγιάσου Λέσβου από τον chef Στράτο Ιωσηφέλλη
Στην Αγιάσο το ορεινό χωριό της Λέσβου – και μόνο – ετοιμάζουν μία διαφορετική μοσχομυριστή βασιλόπιτα, με γλυκιά και αλμυρή γέμιση – μείγμα από κανέλα, …
Κουλούρια Πασχαλινά .Της κας Πόπης Τσαβαρή από την Σύμη
Τα παραδοσιακά κουλούρια που φτιάχνουμε το Πάσχα στη Σύμη είναι τριών ειδών: Τα (τ)ζαχαρένα (οι κουραμπιέδες του Πάσχα), τα βουτυρένα και τα αμμωνιακένα.Τότε που όλα …
Χαλβάς σιμιγδαλένιος. Δύο συνταγές ξεχωριστές
Ένα από τα πιο αγαπητά γλυκά της Σαρακοστής , είναι ο σπιτικός σιμιγδαλένιος χαλβάς. Απλός και γρήγορος, τον απολαμβάνουμε την περίοδο της νηστείας και όχι …
Πουγκιά Καλύμνικα
Παραδοσιακή συνταγή για μελωμένα πουγκιά Καλύμνου με φρέσκια μυζήθρα ή ανθότυρο που δεν λείπει από κανένα σπίτι την περίοδο των Αποκριών.
Παραδοσιακή πουτίγκα ρυζιού
Υπέροχη, πολύ απλή στην παρασκευή της πουτίγκα ρυζιού που μας ταξιδεύει στην παιδική μας ηλικία. Το λεπτό άρωμα της κανέλας θα γεμίσει πολλούς από εμάς …
Χιώτικα Μασουράκια από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Η ξακουστή Χίος φημίζεται για την μαστίχα και τα μανταρίνια της – και όχι μόνο – Μία από τις ωραιότερες Χιώτικες παραδοσιακές συνταγές είναι το …
Αγ. Βαλεντίνος. 4+1 σοκολατένια γλυκά
Ο Άγιος Βαλεντίνος λατρεύει τη σοκολάτα. Σοκολάτα και έρωτας πάνε μαζί. Επιλέξαμε 4 + 1 από τα υπέροχα γλυκά του https://www.otoposmas.gr/ σοκολατένια, ακριβώς για την …
Μπαλεζές Λέσβου. Συνταγή δια χειρός chef Στράτου Ιωσηφέλλη
Ο μπαλεζές της Λέσβου είναι το μουχαλεμπί της Ανατολής – παραδοσιακή αρωματική κρέμα με ανθόνερο – Το γλυκό αυτό οι νοικοκυρές το πήγαιναν κατά την …
