Συνέντευξη με την Πρέσβειρα της Ελληνικής Κουζίνας κυρία Βέφα Αλεξιάδου.
Και να που ήρθε η ευλογημένη στιγμή για την συνέντευξη που χρόνια ήθελα να πάρω από την κυρία Βέφα Αλεξιάδου. Αφορμή στάθηκε η κυκλοφορία της αυτοβιογραφίας …
Γαλάζιο Σάββατο. Έρχεται στις 26 Νοεμβρίου
Σχεδόν ένα μήνα πριν από τα Χριστούγεννα, συγκεκριμένα το Σάββατο 26 Νοεμβρίου, η πρωτοβουλία Μικροί Έλληνες Παραγωγοί παροτρύνει το αγοραστικό κοινό να γιορτάσει μαζί της, το 3ο Γαλάζιο Σάββατο στηρίζοντας τα ελληνικά …
Φρούτα και λαχανικά του Νοεμβρίου
Ο Νοέμβριος είναι εδώ με νέα σοδειά λαχανικών και φρούτων και τον καλωσορίζουμε. Λαχανικά και φρούτα που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες , …
Τα Ελληνικά Παραδοσιακά Ζυμαρικά
Χυλοπίτες, κοφτό μακαρονάκι, κουσκουσάκι, κριθαράκι, τραχανάς σε διάφορες παραλλαγές… Τα ζυμαρικά αποτελούσαν ανέκαθεν κύρια επιλογή στη διατροφή των Ελλήνων για καθημερινά ή κυριακάτικα τραπεζώματα. Πλασμένα με …
Λέρος: Ο Γιώργος Μπουλαφέντης μας μιλάει για τον ποδηλατικό Όμιλο Λέρου
Ο ποδηλατικός Όμιλος Λέρου αναδεικνύει τις ομορφιές της μέσα από το ποδήλατο και καθιστά το νησί τον πρώτο Bike friendly νησιωτικό Δήμο στην Ελλάδα. “Ο …
Μέλι: Το πολύτιμο αγαθό της φύσης στην καθημερινότητα μας
Μελίνα Σελάλμα σύμβουλος διατροφής και τροφοδοσίας. Μanaging director Melinas delight cuisine. Με τις αντισηπτικές, αντιβακτηριδιακές, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του, το μέλι δεν ειναι μόνο …
Ρεβίθια, το κόσμημα στην Ελληνική κουζίνα
Μελίνα Σελάλμα σύμβουλος διατροφής και τροφοδοσίας. Μanaging director Melinas delight cuisine. Όποιος/α δηλώσει ότι ενώ τρώει στραγάλια ποτέ δεν έχει δοκιμάσει να φάει ρεβίθια, θα …
Το σπιτικό τυρί για τις Απόκριες
Μελίνα Σελάλμα σύμβουλος διατροφής και τροφοδοσίας. Μanaging director Melinas delight cuisine. Πριν αποχαιρετίσουμε τις Απόκριες και μια και είμαστε στην Τυρινη εβδομάδα, σας έχω μια …
Λέρος: Oι κεραμίστες Γιώργος και Ευθύμιος Σιφουνιός και η Ιαπωνική τεχνική Ρακού
“Αν ανάψει το καμίνι , περιμένεις , ανυπομονείς να δεις τι χρώματα θα βγάλεις από μέσα…και ειδικά στην τεχνική Ρακου. Είναι αυτό που σε τρελαίνει …
ΙΚΑΡΟΣ ΡΟΔΟΣ * ICARO RODI Τα κεραμικά της Ρόδου
Σαν να μη πέρασε μια μέρα από την εποχή που ο Χρήστος Μαραγκόπουλος αυτός ο “ανήσυχος ” αναζητητής αντικειμένων Τέχνης διατηρούσε ένα αξιόλογο παλαιοπωλείο σε …
Ψωμί από τα χεράκια σας. Συμβουλές για τέλεια αποτελέσματα
Μελίνα Σελάλμα σύμβουλος διατροφής και τροφοδοσίας. Μanaging director Melinas delight cuisine. Αν είστε λάτρεις του ψωμιού και θέλετε να αρχίσετε να ζυμώνετε να λίγες συμβουλές …
Το αθώο κρασί στη μαγειρική
Μελίνα Σελάλμα σύμβουλος διατροφής και τροφοδοσίας. Μanaging director Melinas delight cuisine Δεν ξέρω πως επικράτησε η σκέψη ότι το κρασί στη μαγειρική δεν επηρεάζει τις …
Η πιο δημοφιλής σούπα του πλανήτη
Μελίνα Σελάλμα σύμβουλος διατροφής και τροφοδοσίας. Μanaging director Melinas delight cuisine Ξέρετε ποια είναι η πιο διαχρονική σούπα που ξεκίνησε από τα Ρωμαϊκά χρόνια ξεχάστηκε …
Ένα λεμόνι, πέντε ασυνήθιστες χρήσεις
Μελίνα Σελάλμα, σύμβουλος διατροφής και τροφοδοσίας . Μanaging director Melinas delight cuisine . Το λεμόνι κατέχει μια υψηλή θέση στην λίστα των αγαπημένων τροφίμων των …
Μέλι με κανέλα : Ο απόλυτος συνδυασμός για τον οργανισμό μας
Ενας από τους πιο υγιεινούς συνδυασμούς στην διατροφή μας είναι δύο φυσικά συστατικά: Tο θρεπτικό μέλι και η αρωματική κανέλα – ιδιαίτερα Κευλάνης αντί της …