fbpx

Παροιμίες που έχουν σχέση με το φαγητό

Η σημασία του φαγητού στην παράδοση του τόπου μας φαίνεται και από την πλειάδα των παροιμιών που υπάρχουν και αναφέρονται σε αυτό Για κάποιον που …

Γιουβέτσι. Το δεύτερο καλύτερο φαγητό στον κόσμο

Η ελληνική κουζίνα συνεχίζει να αναγνωρίζεται διεθνώς, κατέχοντας μια εξέχουσα θέση στις γαστρονομικές λίστες του Taste Atlas. Το Taste Atlas πριν λίγο καιρό δημοσίευσε λίστα …

Η διατροφή των αρχαίων Ελλήνων – Φρούτα και λαχανικά

Τα δημητριακά σερβίρονταν συνήθως με ένα συνοδευτικό γνωστό με τη γενική ονομασία ὄψον. Αρχικά η ονομασία αναφερόταν σε ό,τι μαγειρευόταν στη φωτιά, και σε οτιδήποτε συνόδευε το ψωμί. …

Παροιμίες που έχουν σχέση με το φαγητό

Η σημασία του φαγητού στην παράδοση του τόπου μας φαίνεται και από την πλειάδα των παροιμιών που υπάρχουν και αναφέρονται σε αυτό. “Κάποιο λάκκο έχει …

Η διατροφή των αρχαίων Ελλήνων – Γεύματα

Για τους αρχαίους Έλληνες τα γεύματα της ημέρας ήταν τρία στον αριθμό. Το πρώτο από αυτά (ακρατισμός) αποτελούσε κριθαρένιο ψωμί βουτηγμένο σε κρασί (άκρατος), συνοδευόμενο από σύκα ή ελιές. Το δεύτερο (άριστον) λάμβανε χώρα το μεσημέρι ή …

Η διατροφή των αρχαίων Ελλήνων – Γενικά

Στη βάση της διατροφής των αρχαίων Ελλήνων απαντώνται τα δημητριακά και σε περιπτώσεις ανάγκης, μείγμα κριθαριού με σιτάρι, από το οποίο παρασκευαζόταν ο άρτος. Τα δημητριακά συνοδεύονταν συνήθως από οπωροκηπευτικά.(λάχανα, κρεμμύδια, φακές και ρεβίθια). Η κατανάλωση κρέατος και θαλασσινών …

Κουφονήσια. Ο εξωτικός παράδεισος των Μικρών Κυκλάδων

Το όνομά τους οφείλεται κατά την παράδοση στις πελώριες σπηλιές, που έβλεπαν από μακριά οι κουρσάροι, θεωρώντας ότι τα νησιά είναι κούφια Τα Κουφονήσια, ένα …

Πασχαλινά έθιμα στην Όλυμπο Καρπάθου

Καθ’όλη τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας στην ακριτική Κάρπαθο βιώνουν το Θείο Δράμα με παραδοσιακά έθιμα που οι ρίζες τους χάνονται βαθιά μέσα στους αιώνες. …

Close
O Topos Mas © Copyright 2021. All rights reserved.
Close