fbpx

Κουλούρια Πασχαλινά .Της κας Πόπης Τσαβαρή από την Σύμη

Τα παραδοσιακά κουλούρια που φτιάχνουμε το Πάσχα στη Σύμη είναι τριών ειδών: Τα (τ)ζαχαρένα (οι κουραμπιέδες του Πάσχα), τα βουτυρένα και τα αμμωνιακένα.Τότε που όλα …

Η κυρά Σαρακοστή. Το έθιμο και η συνταγή

Το έθιμο της κυρά-Σαρακοστής είναι από τα παλιότερα έθιμα που σχετίζονται με τη γιορτή του Πάσχα, σήμερα όμως λίγο πολύ ξεχασμένο. Χρησίμευε πάντα ως ημερολόγιο …

Αποκριάτικα έθιμα της Κω – video –

Στην Κω, αναβιώνει το έθιμο με τις «καμουζέλες»,ή “αραπάκια” ή “ελαφάκια”. Οι «καμουζέλες» ήταν μασκαράδες βαμμένοι με κάρβουνο, ή φορούσαν μουτσούνες άλλοι σκεπασμένοι με χράμια (πολύχρωμες …

Αποκριάτικα έθιμα Σύμης

Το Τριώδιο άνοιξε και τα έθιμα των νησιών του Αιγαίου καλά κρατούσαν! Στη Σύμη η πρώτη εβδομάδα της Αποκριάς ονομάζεται ” Προφωνή” δηλ. προφωνέσιμη, επειδή παλιά προφωνούσαν ότι άρχιζαν …

Πασχαλινά έθιμα στην Όλυμπο Καρπάθου

Καθ’όλη τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας στην ακριτική Κάρπαθο βιώνουν το Θείο Δράμα με παραδοσιακά έθιμα που οι ρίζες τους χάνονται βαθιά μέσα στους αιώνες. …

Γιατί τρώμε μπακαλιάρο με σκορδαλιά την 25η Μαρτίου

Η Σαρακοστή είναι η παλαιότερη και πιο αυστηρή χρονική περίοδος νηστείας για την ορθόδοξη εκκλησία. Μέσα στην περίοδο της Σαρακοστής η νηστεία καταλύεται, διαφοροποιείται δηλαδή …

Βαρβάρα. Συνταγή παραδοσιακή από τη Κω

Οι νοικοκυρές προς τιμήν της Αγίας Βαρβάρας στις 4 Δεκεμβρίου φτιάχνουν το γλύκισμα «Βαρβάρα», μια γλυκιά νηστίσιμη σούπα – που μοιάζει με το κολυβόζουμο – από σιτάρι, …

Η μπουλουστρίνα και το αμίλητο νερό. Εθιμα της Πρωτοχρονιάς σε νησιά της Δωδεκανήσου

Την Πρωτοχρονιά ένα από τα έθιμα που διατηρείται ακόμα και σήμερα στην περιοχή της Δωδεκανήσου είναι αυτό της «μπουλουστρίνας».Τα μικρά παιδιά την πρώτη μέρα του …

Close
O Topos Mas © Copyright 2021. All rights reserved.
Close