fbpx

Νέος νόμος στην Ιταλία για φαγητά που περισσεύουν: Θα πηγαίνουν σε ανθρώπους που έχουν ανάγκη

291

Η Ιταλία ψήφισε έναν πολύ ανθρώπινο νόμο θα λέγαμε που αφορά την μείωση σπατάλης του φαγητού. Κάθε φαγητό που περισσεύει θα δωρίζεται από τις επιχειρήσεις  σε φιλανθρωπικές οργανώσεις  ώστε να μην καταλήγει στα σκουπίδια.

Βουλευτές από όλες τις πολιτικές θέσεις της χώρας συσπειρώθηκαν προκειμένου να  υποστηρίξουν αυτήν την χειρονομία.

Από την άλλη, δίνεται μεγάλο κίνητρο στις επιχειρήσεις  που συνεργάζονται με φοροελαφρύνσεις , σε μια εποχή που η χώρα δαπανά πολλά δισεκατομμύρια ευρώ στην διαχείριση των απορριμμάτων . Έτσι επιτυγχάνεται τριπλό όφελος : Περικοπή στις κρατικές δαπάνες, “ελάφρυνση” στις χωματερές  και καλύτερη σίτιση  σε κοινωνικά ευαίσθητες ομάδες.

Να σημειωθεί ότι για την ώρα η Ιταλία δαπανά δισεκατομμύρια ευρώ στη διαχείριση των απορριμμάτων, οπότε με το νέο νομοσχέδιο επιτυγχάνονται η περικοπή κρατικών δαπανών, η «ελάφρυνση» των χωματερών και η καλύτερη σίτιση κοινωνικών ευπαθών ομάδων.

Έτσι η Ιταλία  με αυτή την πρωτοβουλία , έχει καταφέρει να ενταχθεί στο διεθνές κίνημα εξοικονόμησης φαγητού που με πρωτοπόρα την Δανία έχει λάβει μεγάλες διαστάσεις . Εκεί διακεκριμένοι chef πειραματίζονται στα πιάτα τους με αποφάγια ώστε να απαλλαγούν από αυτό το στίγμα ενώ πολλοί καταναλωτές πλέον ψωνίζουν από μαγαζιά όπως το Wefood που πουλάει μόνο περισσεύματα του φαγητού.

Μήπως όμως είναι υποτιμητική για τους λιγότερο προνομιούχους κατοίκους μιας χώρας η ενίσχυση των οικονομικά αδύναμων με αποφάγια?

Όσοι υποστηρίζουν αυτή την χειρονομία διευκρινίζουν πως μεγάλο μέρος της ποσότητας που καταλήγει στα σκουπίδια είναι σε άριστη κατάσταση και δεν βρίσκουν αλλοιωμένες και ληγμένες τροφές, αλλά προϊόντα με πολύ μικρά ελαττώματα, όπως φρούτα που δεν έχουν τέλειο σχήμα κονσέρβες με σκισμένες ετικέτες και ελαφρώς στραπατσαρισμένα κουτιά δημητριακών, που το περιεχόμενό τους είναι 100% βρώσιμο.

Ομιλία Ted για το παγκόσμιο σκάνδαλο της σπατάλης φαγητού

Το άρθρο στον σύνδεσμο:

https://www.enimerotiko.gr/kosmos/fagita-poy-perisseyoyn-tha-pigainoyn-se-anthropoys-poy-echoyn-anagki-ochi-sta-skoypidia-neos-nomos-stin-italia/

Αφήστε μια απάντηση

Like
Close
O Topos Mas © Copyright 2021. All rights reserved.
Close