Ένα πιάτο που τρώγεται μόνο φρέσκο λίγα λεπτά μόλις τελειώσει στο τηγάνι και έτσι επιβάλλεται να γίνει την τελευταία στιγμή πριν το σερβίρισμα. Χρειάζεται 40 ‘ η προετοιμασία – – μαζί με το καθάρισμα των γαρίδων – και 20’ το μαγείρεμα!
Μια ιδιαίτερη πρόταση που θα εντυπωσιάσει αλλά και θα πάει την καλή μας διάθεση πολλά βήματα παραπέρα.
Μία ιδέα γρήγορη και ταυτόχρονα απλή στην εκτέλεσή της, με την οικεία γεύση του ζυμαρικού να δημιουργεί το τέλειο φόντο προκειμένου να πρωταγωνιστήσουν οι θαλασσινές αρωματικές εξάρσεις της γαρίδας συνοδευμένες από μια σύνθεση λαχανικών.
Ενώ στο τραπέζι θα βρίσκεται το κατάλληλο μπουκάλι κρασί, όπως λευκός ξηρός οίνος με υψηλή οξύτητα και φίνα αρώματα. Ιδανική πρόταση θα μπορούσε να είναι κάποιο Ασύρτικο ή κάποιο Νυχτέρι από τη Σαντορίνη, όπου θα συνοδεύσει το πιάτο ”
“Σέβη Πετρίδη”