Χταπόδι στιφάδο με κάπαρη: Συνταγή Σικίνου

Σίκινος! Ανάμεσα στην Ιο και Φολέγανδρο  η μικρούλα Σίκινος  η αλλιώς Οινόη -χάρη στα πολλά αμπέλια – είναι το νησί που υμνήθηκε από τον Οδυσσέα Ελύτη! Με  300 κατοίκους και  λίγα τετραγωνικά χιλιόμετρα διαθέτει μια κυκλαδίτικη αυθεντικότητα και γοητεία που την αισθάνεσαι αμέσως με το που κατεβαίνεις από το καράβι. Ανάμεσά σε δυο αντικριστές και …