fbpx

Μποξαδάκι. Συνταγή σαμιώτικη με μοσχαράκι και μελιτζάνες

Σάμος, το νησί του Πυθαγόρα και της Ήρας! Ο τόπος αυτός διαθέτει εκπληκτική γαστρονομία και παράγει εξαιρετικά προϊόντα, όπως ελαιόλαδο, μέλι, εσπεριδοειδή αλλά και το παγκοσμίως γνωστό σαμιώτικο κρασί. Το Μοσχάτο κατέχει ξεχωριστή θέση στη γαλλική οινική αγορά, μία από τις πιο απαιτητικές στον κόσμο, έχει βραβευθεί και διακριθεί διεθνώς για  το πλούσιο φρουτώδες άρωμά …

Κοτόπουλο “μεθυσμένο” με πορτοκάλι και γλυκό σαμιώτικο κρασί

“Σαμιώτικο γλυκό κρασί θα πιώ για να μεθύσω στην ξενιτιά που βρίσκομαι να μη σε λησμονήσω” ” Παραδοσιακό Δόμνα Σαμίου” Αρωμα και γεύση από γλυκό σαμιώτικο κρασί  που δένει υπέροχα με πορτοκάλι και μέλι ….Μεθάει το κοτόπουλο μας κι εμείς μαζί” Υλικά Κοτόπουλο σε μερίδες ή 4 μπούτια κοτόπουλου χωρισμένα στα δύο Κρασί σαμιώτικο γλυκό …

Σάμος: Το καταπράσινο νησί του Πυθαγόρα και της Ήρας

Το καταπράσινο νησί της Σάμου βρίσκεται στο Ανατολικό Αιγαίο με απόσταση μόλις 13 ωρών από τον Πειραιά. Είναι γενέτειρα σημαντικών προσωπικοτήτων και ανθρώπων της αρχαιότητας στον χώρο της επιστήμης και της τέχνης ( Πυθαγόρας, Επίκουρος, Ηρόδοτος, Αίσωπος). Το αρχαίο όνομα της “Σάμη” που σημαίνει “Υψηλή” δηλώνει το επιβλητικό της τοπίο με τους ορεινούς της όγκους, …

Παραδοσιακές τηγανίτες Σάμου

Αφράτες τηγανίτες με συνταγή από τη Σάμο. Τόσο απλές στην εκτέλεση αλλά το ίδιο λαχταριστές με αυτές των παιδικών μας χρόνων. Τρώγονται ζεστές με μέλι, γλυκό του κουταλιού, ή τυρί” Υλικά Αλεύρι 1  πακέτο που φουσκώνει μόνο του (500 gr) Αβγό 1 Αλάτι 1 κουτ.γλυκού Ζάχαρη 1 κουτ.σούπας Γάλα χλιαρό  (όσο πάρει για να γίνει …

Close
O Topos Mas © Copyright 2021. All rights reserved.
Close