Ήθη και έθιμα του Πάσχα στα νησιά της Δωδεκανήσου που τηρούνται με ευλάβεια και μεταφέρονται από γενιά σε γενιά” Στην Κάλυμνο η Μεγάλη Παρασκευή έχει ξεχωριστό χρώμα, με τους ενορίτες των εκκλησιών να κατεβαίνουν στο λιμάνι του νησιού, όπου οι κοπέλες ντυμένες με τοπικές στολές ψέλνουν τα εγκώμια. Το Μεγάλο Σάββατο ετοιμάζεται το «μουούρι», το …
Κάρπαθος ο άγριος παράδεισος! Ορεινή και βραχώδης με ιδιαίτερη φυσική ομορφιά, ψηλά βουνά με πυκνή βλάστηση , γραφικά ορεινά χωριά, ατέλειωτα μονοπάτια , αμμουδερές παραλίες και διαδρομές με εντυπωσιακή θέα στο πέλαγος. Η κουζίνα της γεμάτη από παραδοσιακές συνταγές. Οι γυναίκες του νησιού μέχρι και σήμερα με τις παραδοσιακές τους φορεσιές πλάθουν και φουρνίζουν το …
Κάρπαθος! Ένα νησί του Αιγαίου με αυθεντικότητα που χαρακτηρίζεται από έντονες αντιθέσεις. Μαγευτικές παραλίες εναλλάσσονται με ορεινούς όγκους ενώ τα γραφικά χωριά γεμάτα παραδόσεις και έθιμα μαγνητίζουν τους επισκέπτες. Η άγρια ομορφιά της Ολύμπου βρέθηκε το 2019 για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά στο επίκεντρο διεθνούς ταξιδιωτικής ιστοσελίδας του CNN, μετά τη δημοσιογραφική επίσκεψη που πραγματοποίησε η …
Λαχταριστές εύκολες πιτούλες σαν τριγωνικό φακελάκι σε σχήμα, γεμιστές με τυρί – μυζήθρα – και μπαχαρικά . Στην Κάρπαθο τις λένε “τούρτες” γιατί πολύ απλά είναι…γλυκειές! Υλικά για περίπου 40 κομμάτια Για τη ζύμη Ζυμάρι από τσουρέκι 500 gr Μυζήθρα φρέσκια 3 κούπες Αβγά 3 Βούτυρο λιωμένο 3 κ. Ζάχαρη 1/2 φλυτζ. Μοσχοκάρυδο 1/2 κ.γ …
Κορυφαία εκδήλωση η αναπαράσταση της “Ιμμακολάτα” Με μεγάλη συμμετοχή κόσμου και ανέλπιστη επιτυχία, έληξε το 1ο Φεστιβάλ Τοπικής Γαστρονομίας το οποίο ξεκίνησε την Πέμπτη 31 Μαΐου και έληξε πανηγυρικά την Κυριακή 3 Ιουνίου 2018. Την απόφαση διεξαγωγής του Φεστιβάλ στην Τοπική Κοινότητα Αρκάσας, πήρε ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου κ. Γιώργος Χατζημάρκος στα πλαίσια του προγράμματος Γαστρονομικής Περιφέρειας της …
