fbpx

Πασχαλινά ήθη και έθιμα στα νησιά των Κυκλάδων

Κάθε νησί των Κυκλάδων έχει μια ξεχωριστή παράδοση το Πάσχα με κυρίαρχο το έθιμο της νηστείας και της κατάνυξης! Στην Αμοργό η Μεγάλη Εβδομάδα ξεκινά με το παραδοσιακό άσπρισμα των σπιτιών και των δρόμων. Τη Μεγάλη Παρασκευή στο Μοναστήρι της Χοζοβιώτισσας ψέλνονται τα Εγκώμια και γίνεται η περιφορά του Επιταφίου μέσα στους χώρους της Μονής. Το …

Xοιρινό φρικασέ με μαρούλι: Από τον chef Ιωάννη Γαβαλά

Πεντανόστιμο παραδοσιακό φαγητό της μαμάς που αγαπάμε όλοι. Χοιρινό φρικασέ με μαρούλι , συνταγή που μας προτείνει ανεπιφύλακτα ο chef Ιωάννης Γαβαλάς! Υλικά Χοιρινό 1 κιλό ντόπιο κατά προτίμηση Ηρακλειάς Κρεμμύδια 2 μέτρια ξερά Κρεμμυδάκια 3 φρέσκα Ελαιόλαδο 150 ml Άνηθος 1 ματσάκι άνηθο Μαρούλια 4 μαρούλια Αλάτι και πιπέρι Αβγά 2 Λεμόνια 2 για …

Close
O Topos Mas © Copyright 2021. All rights reserved.
Close