Αντίπαρος!
Ανάμεσα στα κοσμοπολίτικα νησιά της Πάρου και της Νάξου η Αντίπαρος ξεχωρίζει με τον μποέμ χαρακτήρα της και τη γνήσια κυκλαδίτικη ομορφιά της .
Με ατέλειωτες παραλίες με πλούσιο βυθό – κάποιες ιδανικές για kitesurfing – την μυστική παραλία Επιτάφιος με την διάσημη Φωκοσπηλιά ,μονοπάτια με θέα το ηλιοβασίλεμα, διαδρομές για όσους αγαπούν το jogging και το ποδήλατο , Cafe και μπαράκια για χαλαρές βραδυές και το Ενετικό Κάστρο το πιο διάσημο αξιοθέατο στο κέντρο της Χώρας, το νησί είναι αγαπημένος προορισμός για ήρεμες διακοπές!
Η αντιπαριώτικη κουζίνα βασίζεται στην διατροφική αξία της Μεσογειακής διατροφής με παραδοσιακές συνταγές και νέα πιάτα : Ελάχιστο κρέας, πολλά ψάρια , κρασί, χόρτα, όσπρια και τυριά.
Ο Σύλλογος Γυναικών ιδρύθηκε το 1983 και μέσα από την προσπάθεια για την διάσωση της πολιτιστικής κληρονομιάς του νησιού , δημιούργησε το εξαιρετικό βιβλίο μαγειρικής «Μαεροτσκαλίσματα», όπου έχει συλλέξει όλες τις παραδοσιακές συνταγές για να μην ξεχαστούν.
Μια από αυτές είναι η φουσκωτή και τα κολόπια που αντλήσαμε από το site της chef Αργυρώς Μπαρμπαρίγου!
Υλικά