Όλοι οι άνθρωποι θέλουν να παραμείνουν όσο το δυνατόν περισσότερο νέοι και παράλληλα υγιείς. Ενας πολύ βασικός παράγοντας γι’αυτό είναι η σωστή διατροφή. Σύμμαχοι σε αυτή την καθημερινή προσπάθεια είναι οι ξηροί καρποί, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα ψάρια, το κρέας και όλες αυτές οι τροφές που έχουν ανακαλύψει οι επιστήμονες πως μας χαρίζουν μακροζωία και νεότητα .
Κάποιες από αυτές είναι τα δαμάσκηνα με την ισχυρή αντιοξειδωτική τους δράση, ο μάραθος για την πρόληψη της γήρανσης των αρτηριών, ο ηλιόσπορος για νεανικό δέρμα, το κριθάρι που καταπολεμάει τις ελεύθερες ρίζες, τα κάσιους που εμποδίζουν τη δημιουργία ρυτίδων και βοηθούν στην αποτροπή της οστεοπόρωσης και πολλά ακόμα.
Και το μυστικό…
H μεσογειακή διατροφή είναι το “κλειδί” της μακροζωίας βάσει έρευνας Ιταλών επιστημόνων κατόπιν διαδικασίας στην οποία συμμετείχαν 19 εθελοντές ηλικίας από 100-107 ετών.
Οι 19 εθελοντές ακολουθούσαν μια ισορροπημένη διατροφή που περιλάμβανε τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη δηλαδή τροφές που δεν αυξάνουν απότομα το σάκχαρο στο αίμα. Συγκεκριμένα τρέφονταν με όσπρια, φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως και με μικρές ποσότητες κόκκινου κρέατος και γλυκών.
Το άρθρο στον σύνδεσμο: