9 συν 1 Συνταγές με χοιρινό από νησιά του Αιγαίου

Κυριακή της Κρεατινής: Μια Γεύση από Αιγαίο! 🌊🍖

Η αυριανή μέρα, η Κυριακή της Αποκριάς (ή της Κρεατινής), είναι η δική μας γιορτή πριν την ηρεμία της Σαρακοστής. Είναι η στιγμή που η οικογένεια μαζεύεται γύρω από το τραπέζι για να απολαύσει το τελευταίο κρέας, τιμώντας τις ρίζες και τα έθιμά μας.

Φέτος, αφήνουμε για λίγο τις κλασικές συνταγές και ταξιδεύουμε νοερά στα νησιά του Αιγαίου Συνταγές με Χοιρινό τον πρωταγωνιστή της Κρεατινής

Χοιρινό κότσι στη γάστρα. Δια χειρός chef Νικόλαου Σιφουνιού από Λέρο

Σελινάτο δια χειρός chef Στράτου Ιωσηφέλλη από τη Λέσβο

Χοιρινή τηγανιά με μέλι. Δια χειρός chef Βασίλη Παπικινού από τη Μήλο

Καραμελωμένα χοιρινά παϊδάκια με bbq sauce και πατατοσαλάτα: Από την chef Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Χοιρινό με λάχανο και μαραθόσπορο: Συνταγή συριανή από την chef Ευαγγελία Φωτεινιά

Xοιρινό φρικασέ με μαρούλι. Δια χειρός chef Ιωάννη Γαβαλά από την Ηρακλειά

Χοιρινό φιλέτο με κρέμα σελινόριζας. Δια χειρός chef Μαρίας Κλήμη

Μενταγιόν χοιρινά με καραμελωμένα αχλάδια και πουρέ σελινόριζας με γλυκοπατάτες: Από τον chef Γιώργο Φραντζή

Χοιρινό μπούτι με πορτοκάλι. Δια χειρός chef Τριαντάφυλλου Καλατζή από την Λήμνο

Χοιρινό με πλιγούρι: Παραδοσιακή συνταγή από την Κω