Πεντανόστιμη σκοπελίτικη συνταγή για ψάρια πλακί με υπέροχα μοναδικά τους ντόπια δαμάσκηνα Με παράδοση 2 αιώνων, τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα βασικά προϊόντα που συνέβαλε σημαντικά στην άνθηση της οικονομίας του νησιού. Η φήμη τους ξεπερνάει τα ελληνικά σύνορα, διεκδικώντας ΠΟΠ ταυτότητα. Δέκα διαφορετικές ποικιλίες καλλιεργούνται στο νησί, ωστόσο τέσσερις χρησιμοποιούνται ευρέως. Τα μαύρα …