fbpx

Σφουγγάτο Σαντορίνης

180

Μοιάζει με ομελέτα, αλλά είναι το τέλειο “σουφλέ” του καλοκαιριού.

Η τοπική κουζίνα της Σαντορίνης έχει τη δική της γευστική “ταυτότητα” και υπέροχες καλοκαιρινές συνταγές. Το παραδοσιακό σαντορινιό σφουγγάτο είναι ξακουστό γιατί ενώ είναι πολύ ευκολο στην παρασκευή , είναι γευστικότατο και το  αποτέλεσμα μας αποζημιώνει.

Σφουγγάτο Σαντορίνης

Υλικά

  • 10 αβγά
  • 1 κιλό πατάτες
  • αλάτι – πιπέρι
  • τυρί τριμμένο

Εκτέλεση

  • Καθαρίζουμε, κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τηγανίζουμε.
  • Χτυπάμε τα αβγά και ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και τριμμένο τυρί.
  • Προσθέτουμε τις πατάτες ανακατεύουμε και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά σε ελαιόλαδο.

Αφήστε μια απάντηση

Like
Close
O Topos Mas © Copyright 2021. All rights reserved.
Close