Στην Ελλάδα τον τιμάμε εθιμοτυπικά για τον εορτασμό του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, κάθε 25η Μαρτίου.
Ο λόγος είναι ότι η Εκκλησία μας, κατά την περίοδο νηστείας της Σαρακοστής, επέτρεπε στους πιστούς να τρώνε ψάρι μόνο δύο φορές: του Ευαγγελισμού και την Κυριακή των Βαΐων. Όποιες λοιπόν και αν ήταν οι καιρικές συνθήκες, όπου και αν βρίσκονταν, οι πιστοί ήξεραν ότι θα βρουν παστό μπακαλιάρο.
Συνηθίζεται να τον απολαμβάνουμε τηγανητό με σκορδαλιά. Εμείς εκτός από τηγανητό σας έχουμε και άλλες εκδοχές που μας προτείνουν οι εξαιρετικοί chef και συνεργάτες μας, η μία καλύτερη από την άλλη: