Ένα ιδιαίτερο πιάτο που μυρίζει θάλασσα, είναι η συνταγή που μας προτείνει ο chef Βαλάντης Τσακαλίδης . Γιουβαρλάκια με μυλοκόπι και γαρίδες σε ζωμό ψαριού ή μπισκ γαρίδας . Αρωματικά, πεντανόστιμα και αφράτα είναι ιδανικά και για τα μικρά παιδιά που δεν τρώνε το ψάρι.