Υπέροχο vegan γαλακτομπούρεκο με βελούδινη κρέμα, τραγανά φύλλα και άρωμα λεμονιού και πορτοκαλιού. Δια χειρός vegan chef  Νίκου Γαϊτάνου! Υλικά για  8 μερίδες Χρόνος προετοιμασίας 90 λεπτά Κρέμα Γάλα σόγιας  700 ml Σιμιγδάλι ψιλό 120 gr Γάλα καρύδας 300 ml Ζάχαρη 100 gr Ξύσμα από μισό λεμόνι Bανίλια 1 Βούτυρο φυτικό 30 gr Σιρόπι Ζάχαρη …