fbpx
Τελευταίες Καταχωρήσεις

Τυροπιτάρι στριφτό με το παραδοσιακό καλαθάκι Λήμνου

Οι κάτοικοι της Λήμνου αγαπούν πολύ τις πίτες μιας και διαθέτουν στο νησί εξαιρετικές πρώτες ύλες. Η μακραίωνη ιστορία της Λήμνου είναι άρρηκτα συνδεδεμένη και με …

Παροιμίες που έχουν σχέση με το φαγητό

Η σημασία του φαγητού στην παράδοση του τόπου μας φαίνεται και από την πλειάδα των παροιμιών που υπάρχουν και αναφέρονται σε αυτό Για κάποιον που …

Γιουβέτσι. Το δεύτερο καλύτερο φαγητό στον κόσμο

Η ελληνική κουζίνα συνεχίζει να αναγνωρίζεται διεθνώς, κατέχοντας μια εξέχουσα θέση στις γαστρονομικές λίστες του Taste Atlas. Το Taste Atlas πριν λίγο καιρό δημοσίευσε λίστα …

Γιουβέτσι με αρνί. Δια χειρός chef Νικόλαου Σιφουνιού από τη Λέρο.

Φαγητό μαμαδίστικο, παραδοσιακό, υπέροχα ζουμερό, μαγειρεμένο με κρασί και πλούσια κόκκινη σάλτσα να αγκαλιάζει το κριθαράκι και το κρέας. Μας προτείνει τη συνταγή ο chef …

Η διατροφή των αρχαίων Ελλήνων – Φρούτα και λαχανικά

Τα δημητριακά σερβίρονταν συνήθως με ένα συνοδευτικό γνωστό με τη γενική ονομασία ὄψον. Αρχικά η ονομασία αναφερόταν σε ό,τι μαγειρευόταν στη φωτιά, και σε οτιδήποτε συνόδευε το ψωμί. …

Μπαλεζές Λέσβου. Συνταγή δια χειρός chef Στράτου Ιωσηφέλλη

Ο μπαλεζές της Λέσβου είναι το μουχαλεμπί της Ανατολής – παραδοσιακή αρωματική κρέμα με ανθόνερο – Το γλυκό αυτό οι νοικοκυρές το πήγαιναν κατά την …

Close
O Topos Mas © Copyright 2021. All rights reserved.
Close